Solyanka će postati pravi ukras trpezarijskog stola. Od navedenih sastojaka dobivate jelo za 5-7 obroka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 400 g dimljenih rebara;
- - 500 g svinjskih rebara;
- - 300 g šunke;
- - 200 g dimljenog mesa;
- - 2 kobasice;
- - 2 kobasice;
- - 300 g kobasica;
- - 400 g kupusa;
- - 3 krastavca;
- - 1 mrkva;
- - 5 kom. krumpira;
- - 2 kom. luk
- - 1 limun;
- - 3 žlice paste od rajčice;
- - biljno ulje;
- - kopar;
- - papar po ukusu;
- - sol;
- - kiselo vrhnje.
Priručnik s uputama
1
Dimljena i svinjska rebra 1, 5 sat. Kad se ohladi, meso odvojiti i nasjeckati, preliti u juhu.
2
Izrežite fino dimljeno meso, kuhanu svinjetinu, šunku, sve to dodajte u tavu.
3
Luk sitno nasjeckajte, krumpir narežite, stavite u tavu, kuhajte 15 minuta na srednje jakoj vatri, posolite.
4
Luk ogulite, sitno nasjeckajte i pržite, dodajte naribanu mrkvu, sitno sjeckane krastavce, malo ga procijedite i stavite pastu od rajčice 5 minuta prije kuhanja, posolite.
5
Gotov preljev stavite u tavu, dodajte koricu pola limuna i iscijeđeni sok.
6
Izrežite kobasice, kuhane kobasice, kobasice i također stavite u tavu.
7
Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Isključite i pustite da mekani jastučić kuva 35 minuta.
Korisni savjeti
Poslužite s kiselim vrhnjem i koprom.