Salata od tjestenine s tikvicama i lisicama može biti punopravno drugo jelo. Hranjiva je zbog tjestenine, lisičarke se savršeno kombiniraju s tikvicama. Kisele gljive i tjestenina je bolja u obliku luka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 paket tjestenine;
- - 1 tikvice;
- - 1 limenka kiselih lisnica;
- - 30 g maslaca;
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- - papar, sol.
Priručnik s uputama
1
Tikvice ili tikvice izrezati na krugove. Ako koristite tikvice, tada ih najprije ogulite od grube kore. Solne tikvice tikvice, pržite u suhoj grill tavi. Zatim tikvice malo ohladite i narežite na trakice.
2
Skuhajte tjesteninu dok ne omekša u blago zasoljenoj kipućoj vodi. Prije polaganja tjestenine preporučljivo je uliti 2 žlice biljnog ulja u vodu, tada se tjestenine neće lijepiti. Gotovu tjesteninu odbacite u filca, pustite da voda proključa. Prebacite tjesteninu u duboku zdjelu, začinite s malom količinom maslaca.
3
Tjestenini dodajte nasjeckane tikvice. Izvadite lizare iz staklenke, stavite ih u sito tako da se sva višak tekućine iz njih stakne, a zatim gljive prebacite na glavne sastojke naše salate. Začinite paprom po ukusu, možete dodati malo sušenog češnjaka, a za ljubitelje ljute - crvene paprike čilija.
4
Salata od makarona s tikvicama i kantarionima je spremna, stavite je porcionirano na tanjure, odmah poslužite kao međuobrok ili cjeloviti međuobrok. Čuvati u dobro zatvorenom spremniku u hladnjaku najviše dva dana.