Ovaj zračni kolač bogat oraščićima san je slatkog zuba!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Mljeveni lješnjaci - 150 g;
- Brašno - 225 g;
- Kukuruzno brašno - 150 g;
- Maslac (omekšao) - 185 g;
- Žumanjci - 6 velikih žumanjka;
- Mlijeko - 115 ml;
- Šećer - 110 g + malo za posipanje;
- Omiljeni alkohol - 1 tsp;
- Prašak za pecivo za tijesto - 1 vrećica.
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pripremite obrazac - namažite uljem i pospite šećerom.
2
U veliku zdjelu prosijte 2 vrste brašna s praškom za pecivo. Dodajte mljevene lješnjake, promiješajte.
3
Mikserom pomiješajte omekšali maslac, žumanjke, šećer, mlijeko i žličicu alkohola. Kombinirajte sa suhim sastojcima, miješajte dok glatko, izlijte u kalup i pošaljite u pećnicu na 25-30 minuta.
4
Izvadimo iz forme, po volji posipamo još malo šećera, ohladimo. Torta se ne smije peći u potpunosti - ovo je njen vrhunac! Lijep čaj!
Korisni savjeti
Lješnjaci se mogu mljeti u mlincu za kavu s dodanim šećerom - tada ćete dobiti točno orahovo brašno, a ne pastu od maslaca. Ljubitelji orašastih plodova mogu dodati grubo sjeckane sjemenke lješnjaka za svjetliju teksturu.