Običan ječmen ječam ima dobru reputaciju. Obilje vitamina, minerala, elemenata u tragovima, proteina, biljnih vlakana uklapa se u mikrobiološki sastav zrna. Jede se žitarice i sirove i kuhane: žitarice, juhe i druga jela.
Odaberite svoj recept
Ječmena zrna su se od davnina koristila za liječenje i sprječavanje mnogih bolesti. Posjedujući masu korisnih tvari, oni pronalaze raznoliku primjenu u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini.
Korisnost jedenja sirovih žitarica
Dakle, može li se ječam jesti sirov? Moguće je, a vjerojatno čak i potrebno, u medicinske i preventivne svrhe. Jedite žitarice, prethodno klijajuće. U procesu rasta aktiviraju se enzimi koji doprinose razgradnji proteina, masti, ugljikohidrata. Žitarice su bogate kalorijama, što vam omogućava da napunite tijelo dovoljno energije, uz malo potrošnje.
Obilje hranjivih sastojaka u sastavu proklijalog proizvoda puno je veće nego u tradicionalnim jelima od njega. Doprinose normalizaciji probavnog sustava, gastrointestinalnog trakta. Jedu ga za čišćenje krvi, poboljšanje cirkulacije krvi. Pomaže u vraćanju ili poboljšanju vida.
Navika jedenja sirovog ječma pomaže obnavljanju tijela dovoljnom količinom vlakana, vitamina skupina B i E, što povoljno utječe na zdravlje kože, kose, noktiju. Pomaže u uklanjanju toksina iz tijela, snižava kolesterol.
Biljna vlakna aktiviraju choleretic sustav, sprječavaju pojavu kamenja u žučnom mjehuru i jetri. Pomaže crijevnoj mikroflori, aktivirajući procese života. Doprinos poboljšanju stolice sprječavajući zatvor.
Infuzije ječmenog zrna već se stoljećima koriste za prevenciju i liječenje bolesti genitourinarnog sustava i bubrega. Koriste se za jačanje imuniteta, povećanje vitalnosti. Korištene infuzije od bolesti probavnog trakta: gastritis, gastroduodenitis, čir na želucu i dvanaesniku, kolitis.
Uporaba proklijalih žitarica pomoći će izbjeći takve neugodne bolesti kao što su helminthiases, dysbiosis, intoksikacija hranom. Izvrstan učinak na dobrobit ljudi koji su podvrgnuti operaciji na trbuhu. Suspenzira apsorpciju ugljikohidrata zbog vlakana sadržanih u sastavu, ako koristite sirovi ječam, možete spriječiti skok šećera u krvi. Elementi u proizvodu reguliraju gušteraču.