Škampi s mangom i staklenim rezancima

Ljubiteljima kineske kuhinje ovaj će recept biti vrlo zadovoljan. Škampi s mangom i staklenim rezancima kuhaju se za dvadeset minuta.

Odaberite svoj recept

Trebat će vam

• Za četiri obroka:

• - rezanci od riže - 120 g;

• - oguljena kozica - 500 g;

• - mango - 300 g;

• - poriluk - 3 komada;

• - lišće bosiljka - 1/4 šalice;

• - rižin ocat - 1/3 šalice;

• - šećer - 2 žlice. žlice;

• - sol - 1, 5 tsp;

• - jalapeno paprike - 1 žličica.

Priručnik s uputama

1

Namočite rezance u kipućoj vodi. Nakon osam minuta bacite ga na fil, isperite tekućom vodom.

2

Kombinirajte škampe, sjeckani mango, por, nasjeckani jalapenos i bosiljak u dubokoj zdjeli.

3

U zasebnoj zdjeli pomiješajte šećer, sol, rižin ocat. Kad se šećer otopi, pola umaka prelijte u salatu od škampa, a drugu polovicu u čašu rezanca.

4

Poslužite jelo u porcioniranim posudama za salatu ili zdjelama, a na njih stavite rezanci na hrpu škampi i manga. Dobar apetit!