Španjolska tortilja, to je i omlet na španjolskom, spravljena od krumpira i jaja sa povrćem. Jelo je savršeno za doručak, ručak ili večeru. Ako imate spor štednjak, onda kuhanje mirisne tortilje neće trebati puno vremena.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - krumpir - 400 g;
- - jaja - 4 kom.;
- - rajčica - 2 kom.;
- - zvonasta paprika - 1 kom.;
- - češnjak - 2 češnja;
- - konzervirani kukuruz - 0, 5 limenki;
- - sušeni bosiljak;
- - peršin svjež;
- - biljno ulje;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Krumpir ogulite i narežite na krugove debljine 0, 5 cm. Ako su gomolji veliki, krugovi se mogu prerezati na pola.
2
Češnjak sitno nasjeckajte, naribajte ili drobite kroz prešu.
3
Podmažite posudu za kuhanje biljnim uljem. Položite narezani krumpir u slojevima, a na vrhu pospite češnjak. Zatvorite poklopac. U polaganom štednjaku postavite način "Pečenje" na 30 minuta.
4
U međuvremenu pripremite povrće. Iskuhajte tekućinu iz kukuruza. Izrežite papriku i rajčicu na male kockice.
5
Nakon 20 minuta otvorite spor štednjak, na vrhu pospite paprom, rajčicom i kukuruzom. Dodajte sol. Sve promiješajte, zatvorite poklopac i kuhajte do kraja programa.
6
Pripremite nadjev od tortilje. Nasjeckajte peršin. Razdvojite jaja u zasebnu zdjelu, lagano ih tucite šlagom ili vilicom, dodajte sjeckano bilje, sušeni bosiljak i sol po ukusu.
7
Nakon završetka programa, otvorite poklopac za kuhanje i stavite u smjesu od jaja bez miješanja. Zatvorite poklopac i postavite način "Pečenje" na 20 minuta. Španjolska tortilja može se poslužiti za stolom.