Juha se sa sigurnošću može nazvati takvim jelom, koje se poslužuje za stolom u gotovo svakom domu. Za pripremu pileće juhe neće vam trebati puno vremena - priprema takvih prvih tečajeva vrlo je jednostavna, a jede se s velikim zadovoljstvom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Za pileću juhu s rezancima:
- 1 piletina;
- 250 g vermicellija;
- 400 g krumpira;
- 150 g mrkve;
- 150 g luka;
- 2 lovorova lišća;
- sol po ukusu;
- zelje po ukusu;
- biljno ulje;
- Za pileću juhu od graška:
- 1 šalica graška;
- 500 g piletine;
- 1 luk;
- 1 mrkva;
- 3 krumpira;
- sol po ukusu;
- zelje po ukusu;
- biljno ulje.
Priručnik s uputama
1
Da biste pripremili ukusnu pileću juhu s rezancima, uzmite piletinu, operite je i narežite na nekoliko malih komada. Komade mesa stavite u tavu, napunite ih vodom i kuhajte dok ne omekšaju, ne zaboravite soliti juhu po ukusu. Dok se piletina kuha, ogulite, operite i nasjeckajte luk sitno. Mrkvu isperite i naribajte na krupnoj rerni. Na tavi pržite luk i mrkvu u maloj biljnom ulju.
2
Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice. Kad je pileće meso gotovo, u krumpir stavite krumpir i kuhajte ga 10 minuta. Zatim dodajte prženje mrkve i luka u tavu i ostavite da juha lagano kuha još 7-10 minuta. Nakon toga dodajte vermike i kuhajte juhu dok ne bude gotova. Pazite da vermicelli ne proključa! Nekoliko minuta prije kraja kuhanja u jelo dodajte lovorov list, biber, peršin i kopar. Isključite vatru i pustite da se juha kuha malo ispod zatvorenog poklopca.
3
Kako biste uživali u ukusnom grašku noću, a zatim ga stavili kuhati, dodajući soda bikarbona na vrh noža - takav trik omogućit će da se grašak ne pretvori u kašu. Nakon 15-20 minuta, piletinu stavite prethodno opranu i narežite na male komadiće i juhu posolite po ukusu.
4
Isperite i narežite luk. Opranu mrkvu naribajte na krupnoj rerni i pripremite povrće u biljnom ulju, pa dodajte u posudu za kuhanje. Sada ogulite prethodno oprani krumpir, narežite ih na kockice i 5-7 minuta nakon dodavanja prženja stavite u tavu. Kuhajte juhu dok se ne kuha još 10-15 minuta. Prije posluživanja jela, ukrasite ga sitno sjeckanim zelenilom po ukusu.
- Kako napraviti ukusnu supu od piletine od vermicellija
- Kako kuhati ukusan recept za pileću juhu od graška
- ukusna pileća juha