Kremasti čokoladni kolač ispada vrlo nježan, ukusan i neobičan. Impregnirana je čokoladnom kremom. Kad kuhanje traje najmanje vremena. S takvom neobičnom poslasticom nesumnjivo ćete iznenaditi svoje goste.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 6 jaja
- - 250 g granuliranog šećera
- - 150 g brašna
- - 50 g škroba
- - 140 g maslaca
- - 40 g kakaa u prahu
- - 400 ml vrhnja
- - 100 g tamne čokolade
Priručnik s uputama
1
Kuhajte tijesto. Kombinirajte škrob, kakao prah i brašno. Jaja razmutite sa šećerom dok ne postanu bijela, dodajte 60 g maslaca, pomiješajte sa brašnom i sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
2
Pergament papir obložite posudu za pečenje, ulijte u tijesto i ravnomjerno ga glatko po površini. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 40-45 minuta, dok se ne formira ružičasta boja.
3
Napravite kremu. Zagrijte vrhnje, dodajte narezanu čokoladu na kriške. Kuhajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Maknite s vatre i stavite na hladno mjesto.
4
Izvadite biskvit iz pećnice, ohladite ga i narežite na dva identična kolača, stavite u kalup obložen filmom.
5
Maslac pomiješajte s ohlađenom kremom i tucite mikserom 6-8 minuta, masa će se udvostručiti u volumenu.
6
Prvu tortu stavite na jelo, natopite u kremu, prekrijte drugom tortom i ponovno umočite u kremu. Čuvajte na hladnom mjestu 4-6 sati. Naribajte čokoladu. Izvadite tortu i pospite čokoladom.