Tjestenina s ovim laganim, svijetlim umakom savršeno će se uklopiti u ljetnu večeru!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 2 obroka:
- - 200 g smrznutog špinata;
- - 0, 5 luka;
- - 0, 5 češnja češnjaka;
- - 1 mala čili paprika;
- - 25 g vaših omiljenih orašastih plodova;
- - 40 g sušene rajčice;
- - 200 g špageta;
- - 2 žlice maslinovo ulje;
- - 100 g sira;
- - morska sol i papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Sitno nasjeckajte luk i češnjak. Osušene rajčice sitno nasjeckajte, orahe grubo nasjeckajte. Iz čili paprike uklonite sjemenke i također nasjeckajte. Odmrznite špinat.
2
U tavi zagrijte maslinovo ulje. U nju stavite orahe, držite dok ne porumeni, pa dodajte luk i češnjak, pržite dok luk ne postane proziran i mekan. Prebacite rajčicu i čili u tavu i pržite, miješajući, 3 minute. Pomiješajte sa špinatom i kuhajte 5 minuta. Začinite po ukusu.
3
Skuhajte tjesteninu do stanja "al-dente", ocijedite vodu, dodajte u tavu s umakom i ugrijte minutu. Zatim pomiješajte s pireom od sira, stavite u pripremljene tanjure i poslužite.