Poklon salata originalan je ukras za praznik. Čak će i najbrziji gurmani zasigurno cijeniti njegov prekrasan ukus. Skup sastojaka u ovoj salati je najraznolikiji. Ovdje možete pokazati svu svoju maštu.
Odaberite svoj recept
Poklon salata
sastojci:
- 520 g dimljenih pilećih nogu;
- 430 g svježih šampinjona;
- 4 pileća jaja;
- 2 glavice luka;
- 4 dugačka krastavaca;
- 2 mrkve;
- 2 crvene paprike;
- sol po vašem ukusu;
- 1 mali paket majoneze.
Pažljivo odvojite meso od kostiju, narežite ga na male komade. Gljive operite, ogulite i narežite na male ploške. Isperite luk, krastavce, papriku i mrkvu, ogulite. Mrkvu naribajte na srednjoj rerni, nasjeckajte luk. Na tavi pržite luk s gljivama. Mrkvu pržite zasebno. Skuhajte jaja. Krastavce operite i narežite na kockice. Papriku narežite na male kriške. Sjeckajte jaja i stavite ih na odvojene tanjure. Zatim pažljivo rasporedite slojeve: nasjeckano meso, mrkva, krastavci, sjeckana jaja, gljive s lukom, papar. Svaki sloj dobro premažite majonezom, ali ne podmazujte vrh salate. Posolite malo. Za ukras možete koristiti narezane krastavce koji će simulirati vrpce. Takve trake možete napraviti s običnim oguljenjem krumpira. Dobivenu salatu stavite u hladnjak na 2 sata.