Pečene jabuke ukusan su niskokalorični desert koji je lako napraviti kod kuće. Možete koristiti pećnicu ili mikrovalnu, jabukama dodati orahe, skute, čokoladu ili marcipan. Eksperimentirajte s prelivima - možda ćete moći smisliti novu originalnu kombinaciju.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Med i đumbir jabuke s umakom od vanilije:
- - 4 jabuke;
- - 4 žlice. žlice meda;
- - 2 žlice. žlice nasjeckanog đumbira;
- - 0, 5 šalica bijelog stolnog vina;
- - 300 g vrhnja;
- - 2 žlice. žlice šećera;
- - 2 žumanjka;
- - 1 mahuna vanilije.
- Pečene jabuke sa sirom i orasima:
- - 3 jabuke;
- - 300 g sira;
- - 1 jaje;
- - 1 žlica. žlice šećera;
- - 1 žličica vanilin šećera;
- - 50 g suhih trešanja;
- - mljeveni cimet;
- - kiselo vrhnje.
- Začinjene jabuke s marcipanom:
- - 2 velike jabuke;
- - 100 g marcipanske mase;
- - 1 žlica. žlica bezvodnih grožđica;
- - zvijezda anisa 1 zvjezdica;
- - 2 žličice cimeta;
- - 2 kom. kardamom;
- - 50 g tamne čokolade;
- - 100 g šećera;
- - 250 ml luka.
Priručnik s uputama
1
Med i đumbir jabuke s umakom od vanilije
Ovaj desert najbolje se slaže s domaćim umakom od vanilije, desertu daje posebnu nježnost. Prvo započnite s umakom. Ulijte vrhnje u malu posudu, dodajte narezanu mahunu vanilije. Stavite lonac na štednjak i dovedite do vrenja, ali ne kuhajte. Skinite kremu s vatre i ostavite da se kuha 10-15 minuta. Izvadite mahune vanilije.
2
Jaja dobro izmiksajte sa šećerom, a zatim ih pažljivo dodajte u kremu, neprestano miješajući. Stavite smjesu na laganoj vatri i kuhajte dok se ne zgusne, nastavljajući miješati. Gotovu kremu maknite s vatre i ohladite.
3
Operite jabuke i jezgru, bez rezanja ploda do kraja. Ogulite korijen đumbira i sitno ga nasjeckajte, a zatim ga pomiješajte s medom. Na dno jabuke stavite komadić maslaca, a na vrh stavite med-đumbir. Stavite jabuke u toplinski otporan oblik, nauljene, a zatim ih napunite vinom.
4
Pecite jelo u pećnici, zagrijanoj na 160 ° C. Vodite jabuke iz kalupa s vremena na vrijeme. Gotovi plodovi trebaju postati mekani. Prebacite ih na porcionirana jela, prelijte umakom od vanilije i poslužite toplo.
5
Pečene jabuke sa sirom i orasima.
Ovaj srdačni slatki obrok može se poslužiti za doručak. Od navedenog broja proizvoda, dobit će se tri porcije dobrote. Jabuke operite, prerežite na pola, uklonite jezgru i konjski rep. Skušajte sir s jajetom, granuliranim šećerom i vanilin šećerom, a zatim dodajte sušene trešnje bez sjemenki.
6
Polovine jabuka napunite smjesom od sira i stavite ih u toplinski otporan oblik, podmazan uljem. Pecite desert u pećnici, zagrijanoj na 170 ° C. Postupak će trajati oko pola sata, a za to vrijeme jabuke bi trebale postati meke. Umutite kiselo vrhnje sa šećerom mikserom. Na tanjure za posluživanje stavite jabuke i pospite mljevenim cimetom. Zasebno poslužite slatko kiselo vrhnje i suhe kolačiće.
7
Začinjene jabuke s marcipanom
Ovaj desert možete poslužiti u nedjeljnoj jesenskoj ili zimskoj večeri. Začinjene jabuke s punjenjem imaju svijetli i originalan okus. Jabuke operite, osušite. U sredini svakog napravite široku rupu dok uklanjate jezgru. Voće stavite u namašćenu posudu.
8
Pripremite nadjev. Pomiješajte marcipan sa zdrobljenom čokoladom, grožđicama i cimetom u prahu. Dobivenom masom napunite jabuke, žlicom dobro nadjevite punjenje. Voće stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C, na 20-25 minuta.
9
U zdjelu sipajte luko vino, zagrijte ga, dodajte granulirani šećer, kardamom i zvjezdasti anis. Umak kuhajte oko 10 minuta, a zatim ga uklonite s vatre, ostavite još 5 minuta, uklonite začine. Na ploške za posluživanje stavite jabuke, prelijte ih umakom i poslužite.