Došla je sezona tikvica, rekordno niska kalorijska vrijednost povrća. Tikvice sadrže više od 90% vode, međutim vrlo su bogate vitaminima, mineralnim solima i elementima u tragovima. Iznenadite obitelj i prijatelje lako probavljivom pizzom od tikvica.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- sastojci:
- - 1 kg tikvica,
- - 1 jaje
- - 200 g piletine,
- - 50 g sira,
- - 2 male svježe rajčice,
- - 1 luk,
- - 1 paprika,
- - 2 češnja češnjaka,
- - prstohvat soli.
- Da biste popunili:
- - 50 ml mlijeka,
- - 50 g brašna
- - 1 jaje.
Priručnik s uputama
1
Uzimamo tikvice, operemo, malo oljuštimo i narežemo na kolutiće. U ulozi baze pizze bit će tikvice u tijestu. Da biste to učinili, svaki krug tikvice potopite u jaje, a zatim u brašno i pržite s obje strane. Gotove tikvice stavite na papirnati ručnik tako da upije višak ulja.
2
Pileća prsa skuhajte i nasjeckajte na sitne komade. Luk, rajčicu i papriku narežemo na pola prstena.
3
Uzmite posudu za pečenje i namažite je biljnim uljem. Na dno obrasca stavimo gusti sloj u dva reda tikvica u tijesto. Zatim zauzvrat položite slojeve piletine, luk, rajčicu, sitno sjeckani češnjak, papriku i pospite naribanim sirom.
4
Pripremamo nadjev za pizzu: mlijeko premažemo jajetom, dodamo brašno i sol po ukusu, prelijemo pizzu. Stavimo u pećnicu, pečemo dok kora od sira ne poprimi nijansu karamele.