Rolada s punjenjem mako-oraha je klasik peciva. Rolada prema ovom receptu ispada da je vrlo ukusna, savršena je kao desert za bilo koje obiteljsko slavlje.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- • brašno - 2 kg
- • Suhi kvasac - 1 vrećica
- • Šećer - 200 gr
- • Maslac - 300 gr + 100 gr
- • biljno ulje - 100 gr
- • sol - 0, 5 tsp
- • toplo mlijeko - 1 l
- • Jaja - 4 kom + 1 žumanjka
- • Mak - 300 gr
- • Sjeckani orasi - 300 gr
Priručnik s uputama
1
Pomiješajte kvasac, šećer, sol s brašnom, dodajte toplo mlijeko, zamijesite tijesto. Stavite tijesto da se diže na toplom mjestu 20-30 minuta.
2
Otopite maslac (300 grama), pomiješajte s povrćem (po mogućnosti maslinovim). Dodajte u tijesto, opet mijesite.
3
Zatim tucite jaja i dodajte ih u tijesto. Ponovo sve promiješajte. Tijesto treba biti mekano, ali čvrsto i ne lijepiti se za vaše ruke.
4
Test se mora ostaviti da se ponovo digne (oko 20-30 minuta) i možete napraviti pitu.
5
Tijesto razvaljajte tanko, namažite rastopljenim maslacem (preostalih 100 grama). Ulijte mješavinu sjemenki maka, šećera i orašastih plodova, ravnomjerno rasporedite po površini tijesta. Možete uzeti bilo koje orašaste plodove po vašem ukusu - kikiriki, lješnjaci, indijski orah. Tijesto razvaljajte u kolu, pažljivo ščepajući rubove.
6
Stavite na lim za pečenje, namažite žumanjkom, pecite u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva. C 30-40 minuta do zlatno smeđe boje.
Obratite pažnju
Vrijeme kuhanja - 40 minuta (bez tijesta za kuhanje), u takvoj rolni 10 porcija, kalorični sadržaj jela je 287 kcal / 100 grama proizvoda.
Korisni savjeti
Takvo se tijesto mora odvojiti, tj. Podići u obliku gotovog proizvoda prije pečenja u pećnici.
Ovo tijesto je prikladno za tortu s bilo kojim punjenjem, poput bobica.