Kuhanje u sporoj štednjaci zadržava najveći broj korisnih svojstava. Dakle, pastrmka s povrćem nije samo vrlo ukusna i bogata, već je i vrlo zdrava.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pastrmki file 3 kom.;
- - majoneza 2 žlice. žlice;
- - senf 2 žlice. žlice;
- - mrkva 1 kom.;
- - slatka paprika 2 kom.;
- - korijen celera 100 g;
- - tikvice 1 kom.;
- - poriluk 200 g;
- - kiseli kupus 200 g;
- - maslinovo ulje 2 žlice. žlice;
- - sjeckani peršin 2 žlice. žlica.
Priručnik s uputama
1
Filet pastrve operite, osušite papirnatim ručnikom. S obje strane podmažite majonezom i senfom. Ostavite da stoji 20 minuta.
2
Operite, papar, tikvice, mrkvu i celer, osušite, narežite na tanke trakice. Ne zaboravite oguliti mrkvu. Povrće promiješajte s kupusom i zeljem, solju i paprom. Kako bi riba bila najučinkovitija i najukusnija, može se posoliti u mješavini sojinog umaka i limuna, a gotovo jelo preliti balzamičnim ocatom.
3
Ulijte maslinovo ulje u laganu kuhačicu, a zatim na vrh stavite polovicu povrća, kriške fileta, prekrijte preostalim povrćem. Kuhajte 1 sat s programom gašenja. Pastrmke s povrćem mogu se poslužiti kao neovisno jelo, kao i prilog od pire krumpira ili kuhane riže.
Obratite pažnju
Prema ovom receptu, možete kuhati ne samo pastrve, losos, pollock, losos, ružičasti losos, bakalar i štuka. Poslužite gotovo jelo samo u toplom obliku!