Čak i u postnim danima možete uživati u trbuhu. Ukusne, ukusne i zdrave punjene šampinjone možete jesti barem svaki dan. Štoviše, priprema takvog jela vrlo je jednostavna.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 8 šampinjona,
- - 1 mrkva,
- - 1 luk,
- - pola paprike
- - 2 srednje rajčice,
- - 2 češnja češnjaka,
- - 1 žlica. žlica sojinog umaka
- - 4 žlice. žlice maslinovog ulja,
- - čili papar po ukusu,
- - bosiljak po ukusu,
- - sol po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Šampinjone isperite, razdvojite noge i narežite ih na male kocke.
2
Mrkvu narežite na isti način kao i gljive. Po želji, mrkvu možete naribati na krupnoj rerni.
3
Nasjeckajte oguljeni luk i češnjak. Uklonite koru rajčice i narežite na male kockice, nasjeckajte papriku.
4
Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja, pržite pripremljeno povrće pet minuta. Zatim dodajte zgnječene noge šampinjona povrću. Nastavite kuhati još pet minuta.
5
Krumpir češnjaka samljeti na bilo koji prikladan način (možete naribati) i čili.
6
Prebacite gljive u veliku zdjelu, dodajte im nasjeckani češanj češnjaka, čili, bosiljak, svoje omiljene začine i dvije žlice maslinovog ulja, utrljajte začine u gljive. Zatim dodajte žlicu sojinog umaka i promiješajte. Probajte sol, ako nije dovoljno, a zatim dodajte još malo soli.
7
Punjene gljive s povrtnim punjenjem. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite šampinjone 15 minuta.
8
Pečene punjene šampinjone prebacite u jelo, ostavite da odstoje 5-10 minuta, ukrasite po želji i poslužite.