Cvjetača je idealno povrće za prehranu. Sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala korisnih za tijelo. Cvjetača se može kuhati na različite načine. Zanimljivo i vrlo ukusno jelo bit će naribana cvjetača i slanina.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 4 trake slanine;
- - mali luk;
- - prosječna glava karfiola;
- - 15 ml vode;
- - 150 g bilo kojeg smrznutog povrća (po ukusu);
- - 15 ml ribljeg umaka (može se zamijeniti sojinim umakom).
Priručnik s uputama
1
Slaninu narežite na sitne komadiće, nasjeckajte luk, cvjetaču naribajte na vrlo velikoj rerni.
2
U tavi (ili wok-u) na srednje jakoj vatri pržite slaninu dok ne postane hrskava, dodajte joj luk. Pržite, miješajući dok luk ne postane čist.
3
Povećajte toplinu do maksimuma, dodajte nariban karfiol u tavu. Pržite, brzo miješajući, minutu. Ulijte vodu i ulijte povrće u tavu (bez da ih odmrzavate), pomiješajte, pokrijte tavu poklopcem i ostavite 3-4 minute.
4
U gotovo jelo dodajte ribu ili sojin umak, pomiješajte, okus i sol i papar po želji.