Desert je jedna od komponenti pravilne prehrane. Voće i bobice koje čine svoj sastav nadopunjuju tijelo vitaminima. Ukusni i lagani deserti primjereni su na stolu radnim danima i praznicima. Napravite voćnu salatu, suhe šljive i marelice punjene orasima i desertom od žele i uvjerite se sami.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Za voćnu salatu:
- 1 jabuka
- 1 kruška;
- 150 g grožđa;
- 1 kivi
- 1 banana
- jogurt.
- Za suhe šljive i marelice
- punjeni orasima:
- šljive;
- marelice;
- oraha;
- kondenzirano mlijeko;
- šećer od glazure.
- Za žele desert:
- 3 kivija
- 150 g jagoda;
- 1 breskva;
- 15 g želatine;
- 3 jaja;
- 100 g granuliranog šećera;
- 250 ml vrhnja;
- 3 žlice bijelog vina;
- sok od 0, 5 limuna.
Priručnik s uputama
1
Voćna salata 1 jabuka i 1 kruška oprati, jezgra. Ogulite 1 bananu i 1 kivi. Kockice voća.
2
U salatu dodajte 150 g grožđa bez sjemenki.
3
Začinite salatu s jogurtom. Odaberite mast od jogurta po vašoj želji.
4
Stavite salatu u malu zdjelu salate i ukrasite kriškama voća uključenim u njezin sastav.
5
Šljive i marelice punjene orasima Uklonite sjeme šljive i marelice. Suho voće dobro isperite i napunite ga toplom vodom 30-40 minuta.
6
Operite suhe šljive i marelice, pospite ih polovicama oraha, potopite ih u kondenzirano mlijeko i uvaljajte u šećer od glazure. Ukusni desert je spreman.
7
Jelly desert s voćem Operite 3 kivija, 150 g jagoda i 1 breskvu. Ogulite voće kivija. Voće i bobice podijelite na pola i jedan dio narežite na kockice.
8
Ulijte 50 ml vode sa 15 g želatine i ostavite 40 minuta da nabubri.
9
Umutite 3 žumanjka.
10
Umutite 250 ml vrhnja.
11
Nagrijanu želatinu zagrijte na laganoj vatri dok se ne otopi i ulijte u tukli žumanjke.
12
Umutite 3 proteina, kombinirajte ih sa žumanjcima. Dodajte vrhnje i sok pola limuna, kriške bobica i voća, šlag, 3 žlice bijelog vina. Sve pažljivo promiješajte i stavite u zdjelu. Stavite ih u hladnjak da se smrznu.
13
Nasjeckajte preostale breskve, jagode i kivi. Svaku vrstu pire krumpira stavite u zasebnu zdjelu.
14
Kalupima sa zamrznutim desertom potopite nekoliko sekundi u vruću vodu. Desert stavite na jelo. Oko žlice stavite pire od bobica i voća, naizmjenično. Desert ukrasite svježim bobicama i poslužite. Sjajan prilog!
Korisni savjeti
Za deserte koristite voće i bobice koje volite.
Za različite ukuse dodajte grožđice, kandirano voće, orašaste plodove voćnim i bobičastim salatama.
Kada pripremate šljive i marelice, možete ih umočiti ne samo u kondenzirano mlijeko, već i u kremu od maslaca ili šećerni sirup.
Srodni članak
Kako napraviti desert od usta