Cupcake, ovo je takva pekara koja će se svima svidjeti. Ovaj je desert vrlo jednostavan za pripremu i treba malo vremena. I to će biti ugodan kraj ukusnog ručka ili večere.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 1 žlica. brašno
- 3/4 čl. šećer,
- 150-175 gr. maslac,
- 3-4 jaja
- 1-2 žlice. l. grožđice,
- 1 žlica. l. konjak,
- 1/4 žlice sol,
- 1/4 žlice soda,
- 1 žlica. l. šećer u prahu
- 1/2 žlice vanilin.
Uzimamo duboka, ali ne široka jela. U tu posudu stavite prethodno omekšali maslac i tucite mikserom 5-7 minuta, dodajte šećer i pirjajte još 10-15 minuta. Nakon što se maslac i šećer umutu, postupno počinjemo dodavati jaja, sol i konjak.
Unaprijed isperite i osušite grožđice. Uzimamo odvojena jela i prosijamo brašno kako bi cupcake bio veličanstveniji. Nakon toga brašno pomiješajte sa soda, vanilijom i grožđicama. Ulijte dobiveno brašno u uljnu smjesu, sve dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu masu. Dobiveno tijesto prebacite u namašćeni i brašno posuti kalupom.
U prethodno zagrijanu pećnicu na 200-210 stupnjeva pošaljite obrazac i pecite 25-30 minuta. Pažljivo izvadite cupcake iz kalupa, nakon hlađenja pospite šećerom od glazure.