Juha od pire krumpira od brokule poslužit će kao prekrasna večera, i običan dan i za svečanim stolom. Jednostavan za pripremu, lagana biljnog okusa, upotpunjen krem sirom. Češnjak će ovom jelu dodati potrebnu pikantnost i ukusnu aromu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 2, 5 litre vode
- 400 gr. brokula
- 4 velika krumpira
- 400 gr. krem sir "Viola"
- 1 luk
- 50 gr maslac
- 2 češnja češnjaka
- zelenilo
Priručnik s uputama
1
Krompir očistimo i stavimo u kipuću vodu zajedno s brokulom.
2
Na maslacu prodinstajte sitno sjeckani luk.
3
Češnjak sitno nasjeckajte.
4
Izvadimo kuhano povrće i mijesimo mikserom uz dodatak povrća.
5
Biljni pire od zelene salate vratite u juhu i dodajte prženi luk i sir. Prokuhajmo. Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.
6
U juhu dodajte češnjak i kuhajte 3 minute.
7
Jelo je spremno. Po želji, juha se može ukrasiti začinskim biljem i poslužiti s krutonima. Dobar apetit.
Korisni savjeti
Juhu od češnjaka ne biste trebali dugo kuhati, može izgubiti okus.