Punjena trešnja - izvrstan zalogaj za svaku priliku. Kuhati ih je vrlo jednostavno i brzo, a izgledat će vrlo impresivno na svečanom stolu. Možete i napuniti običnu rajčicu, ali tada biste trebali odabrati male sorte. Punila za takvo predjelo mogu biti različita, ali napravljena su na osnovi majoneze ili kiselog vrhnja.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - cherry rajčica 30 kom.
- Za prvo punjenje:
- - jaje 1 kom.
- - kuhana kozica 50 g
- - skuti sir ("Almette") 1 žlica. žlica
- - sol i papar
- Za drugo punjenje:
- - skuti sir ("Almette") 2 žlice. žlice
- - bosiljak (peršin ili kopar) 1 grančica
- - sol i papar
- Za treće punjenje:
- - avokado 1 kom.
- - skuti sir ("Almette") 1 žlica. žlica
- - malo zasoljeni losos ili pastrmka 50 g
Priručnik s uputama
1
Operite, osušite i narežite vrhove rajčice.
2
Žličicom lagano uklonite pulpu kako ne biste oštetili samu rajčicu. Kaša će biti potrebna za pripremu drugog punjenja.
3
Sitno nasjeckajte bosiljak, škampe i losos.
4
Ogulite avokado, izvadite košticu i meso sitno nasjeckajte.
5
Pripremamo prvi nadjev: naribajte kuhano jaje, dodajte mu škampe, skuti sir i začine. Sve promiješajte.
6
Pripremamo drugi nadjev: pomiješamo skuti sir, nasjeckani bosiljak, kašu od rajčice i začine.
7
Pripremamo treći nadjev: sjedinimo i pomiješamo avokado, sir i losos.
8
Svaku cherry rajčicu napunimo gotovim nadjevom i poslužimo je kao međuobrok. Vrh se može ukrasiti listom peršina.