Ne samo na odmoru, nego iu bilo koji radni dan, možete ugoditi suprugu jelima koja će posebno odgovarati njegovom ukusu. Najbolje je kuhati zanimljivo jelo s toplim mesom, kao i desert bogatog ukusa, jer većina muškaraca voli slastice ne manje od žena.
Odaberite svoj recept
Teletina u pivu
Trebat će vam:
- 1 kg teletine;
- 800 g krumpira;
- 4 srednje mrkve;
- 2 luka;
- 2-3 češnja češnjaka;
- mješavina sušenog bilja u Provansi;
- 40 g grožđica;
- 3 žlice brašno;
- 250 ml svijetlog piva;
- biljno ulje;
- sol i svježe mljeveni crni papar.
Ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak. Meso operite, lagano pobijte i nasjeckajte na kockice sa stranom ne većom od 1, 5 cm. Meso osušite i uvaljajte u brašno. U dubokoj tavi zagrijte biljno ulje i pržite teletinu u njemu 5-7 minuta dok se ne pojavi smeđa kora. meso staviti na stranu, a na njegovo mjesto uliti luk i češnjak i kuhati 3-4 minute. Smanjite toplinu, dodajte meso i bilje iz Provanse, sol, papar i ulijte pivo. Pokrijte meso i pirjajte na srednje jakoj vatri pola sata. Mrkvu i grožđice ogulite, ulijte u tavu, po potrebi dodajte vode i jelo kuhajte još 30 minuta.
Ogulite krumpir, narežite na trakice. Pržite ga u biljnom ulju u tavi ili u fritezi sa dubokom masnoćom, a zatim soli. Poslužite gulaš uz prženi krumpir.
Ako želite, porciji salata od kupusa začinjenih biljnim uljem možete poslužiti i pri jelu.