Prirodni med je prirodni antiseptik. To je njegova glavna zasluga. Pravi med je skup, uvijek je cijenjen među ljudima i potražnja je. Ali nije uvijek moguće kupiti kvalitetan proizvod. Krivotvoreni med sada je vrlo čest.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Najlakši i najčešći način da to napravite, s obzirom na razliku u troškovima meda i šećera, je da nahranite posljednje pčelama, a nakon obrade i zatvaranja u saće ispumpajte ih. Takav se proizvod ne razlikuje od prirodnog meda. Čak ima određenu aromu i okus, jer radne pčele donose nektar iz polja cvjetnih biljaka i miješaju ga sa šećernim sirupom.
2
Pokušavajući ugoditi kupcu, mnogi proizvođači dovode kristalizirani med u tekuće stanje, zagrijavajući ga na + 45 ° C i više. U tom se, moglo bi se reći, pregrijanom proizvodu pojavljuje štetna tvar za naše tijelo - nestaju oksimetil-furfural, korisne aminokiseline i vitamini. Može doći do slučajeva miješanja u prethodno zagrijanom medu i drugim proizvodima, poput melase, škroba, šećera i glukozno-voćnog sirupa, želatine itd.
3
Razlikovati prirodni med od lažnog je vrlo teško. Za to je potrebna laboratorijska analiza. Kako se ne biste pogriješili u kvaliteti kupljenog proizvoda, kupite ga u specijaliziranim prodavaonicama ili od poznatih pčelara.