Glavna odlika japanske kuhinje je minimalna obrada proizvoda prije njihove konzumacije. Rolls - tradicionalno jelo Japana. Mala peciva najčešće se pripremaju od sirove ribe, povrća, morskih plodova, a nori morske alge i riža potrebni su sastojci. Rolne nisu samo ukusno, već i vrlo zdravo jelo.
Odaberite svoj recept
Korisna svojstva sastojaka
Gotovo sve sastojke koji čine peciva karakterizira povećana količina vitamina i hranjivih sastojaka. Ribe i morski plodovi, na primjer, opskrbljuju tijelo kalcijem i fosforom. Povrće osigurava normalizaciju metabolizma. Riža i nori alge zaslužuju posebnu pozornost.
Nori morske alge ne koriste se samo za izradu peciva. U Japanu se od ovog proizvoda prave salate i grickalice. Nori se koristi i pržena. Njihov okus istovremeno podsjeća na ribu iz konzerve.
Prednosti riže
Komponente sadržane u riži imaju niz pozitivnih svojstava. Zahvaljujući redovitoj upotrebi ovog proizvoda u hrani se poboljšava memorija i normalizira se rad mozga.
Ljekovita svojstva riže odavno su poznata. Proizvod može terapeutski utjecati na organe štitne žlijezde, probavni sustav i ima blagotvoran učinak na imunitet cijelog tijela.
Riža sadrži korisne kiseline koje jačaju nokte, kosu, čine kožu više toniranom i glatkom. Taj se učinak postiže zahvaljujući tvari koja se zove Omega-3. Posebno svojstvo ove masne kiseline je sposobnost sprečavanja raka unutarnjih organa osobe.
Prednosti morskih algi Nori
Nori alge u koje je zamotano najviše sorti peciva jedinstvene su po sastavu. Sadrže rekordnu količinu joda, B vitamina, složenih ugljikohidrata i aminokiselina potrebnih za normalan razvoj tijela. Ove tvari aktivno sudjeluju u čišćenju tijela toksina i kolesterola.
Brojna istraživanja dokazala su da su algi alge jedan od najboljih lijekova u borbi protiv raka i ateroskleroze. Međutim, prečesto se ovaj proizvod ne preporučuje konzumirati upravo zbog visokog sadržaja joda u njemu. Višak ove tvari u ljudskom tijelu može uzrokovati neke bolesti.
Rolne se preporučuje uključiti u prehranu osobama sklonim probavnim bolestima. Ovo jelo može biti profilaktičko sredstvo za gastritis.