Pileće kuglice u ukusnom kremastom umaku - vrlo ukusno i originalno rješenje za obiteljsku večeru. Vrhunac ovom jelu daje način kuhanja s kojim je piletina sočna i meka, probudivši apetit čak i svojim mirisom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g pilećih prsa bez kože i bez kostiju;
- - 1 jaje;
- - 1 luk;
- - 200 ml. vrhnje (20%);
- - 2 češnja češnjaka;
- - 200 g tvrdog sira
- - sol po ukusu;
- - mljeveni crni papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Isperite pileći file i malo ga pobijte kako biste uklonili ukočenost s prsa, i narežite na male komadiće.
2
Ogulite luk, sitno ga nasjeckajte i dodajte pilećem mesu. U dobiveni nadjev dodajte sol i papar.
3
U zasebnoj zdjeli umutite jaje da se dobije prozračna pjena, pa dodajte sjeckani grudi i luk. Posudu za pečenje ugrijte u vrućoj pećnici, premažite kremom. Od gotovog pilećeg mesa oblikujte kuglice i stavite ih na namašćeni oblik.
4
Pećnica se mora zagrijati na 180 stupnjeva. Kuhajte pileće kuglice 15 do 20 minuta. Dok se kuglice pripremaju, pripremite umak. Sir naribajte što je sitnije moguće. U sir dodajte nasjeckani češnjak i pomiješajte s preostalim vrhnjem.
5
Izvadite kuglice, prelijte umakom i stavite u pećnicu na još 20 minuta. Pileće kuglice najbolje je servirati vruće.