Rođendanske salate treba razlikovati svojom elegancijom i neobičnošću, istovremeno - imati ukus koji će se svima svidjeti. Poželjno je i da se pripreme ne previše teško, jer su dodatne nevolje uoči praznika beskorisne.
Odaberite svoj recept
Salata "Crni biser"
Šunke punjene orasima su crni biseri u ovoj varijanti salate. Ovo je vrlo svijetlo i lako pripremljeno jelo. Za to trebate uzeti: jaja - 2 komada, štapiće od rakova - 200 g, sir 200 g, suhe šljive - oko pola čaše, ohlađeni maslac - 50 g, oko 50 g oraha, majoneza - 6-7 žlica i zelje za dekoracije.
Da biste pripremili ovu salatu, prvo treba prelijte kuhane suhe šljive preko kuhane vode, tako da se kuha na pari. Nakon što šunka omekša i nabubri, narežite je malo sa strane i unutra stavite orahe. Tvrdo kuhana jaja ohladite, ogulite i naribajte na krupnoj rerni. Narežite tvrdi sir na krupnoj rerni, poput jaja, štapićima od rakova, napravite isti postupak. Maslac se također mora mljeti, samo na srednjem.
Sada oblikujte sve komponente salate, složivši ih u slojevima. Možete koristiti poseban kulinarski prsten. Prvo odložite pola naribanih jaja, zatim otprilike četvrtinu štapića od rakova, a sada malo majoneze. Zatim je četvrti sloj točno polovina naribanog sira, peti je polovica težine naribanog maslaca, šesti su sve suve šljive napunjene orasima, sedmi je ono što preostaje od rakova štapića, osmi je nešto majoneze, deveti je preostali sir, deseti preostali mljeveni vrhnje ulje. Napokon, zadnji sloj je drugo jaje. Izgrađeni toranj možete ukrasiti zelenilom ili preostalim orasima.
Salata "Orhideja"
Čips od krumpira u ovoj salati djeluje kao latice orhideje. Za ovu salatu trebate 200 g šunke, 2 jaja, 2-3 kiselih krastavaca, 1 mrkvu, 50 g čipsa, 150 g tvrdog sira i 100 g majoneze.
Tvrdo kuhana jaja ohladite i očistite. Mrkvu je potrebno oprati, oguliti i naribati, a zatim možete početi formirati salatu. Na dnu - naribana mrkva, zatim sloj majoneze, zatim naribani kiseli krastavci i opet sloj majoneze. U ovoj fazi trebate izdvojiti nešto čipsa za ukrašavanje u obliku latica orhideja, a ostatak zdrobiti: to će biti sljedeći sloj salate. Zatim ponovno namažite majonezom.
Šunka se mora izrezati na male kocke i staviti kao sljedeći sloj, a zatim opet majonezu. Sljedeći sloj je tvrdi sir nariban na krupnoj rerni, a opet sloj majoneze. Sada odvojeno utrljajte žumanjke i bjelanjke kao zadnji premaz. Sve ponovo podmažite majonezom. Salaciju ukrasite čipsom - laticama, u čijem središtu trljajte žumanjke: trebali biste dobiti prekrasan cvijet.