Svi znaju da mrkva sadrži ogromnu količinu vitamina. To je posebno potrebno u proljetnoj sezoni. Nudimo recept za grickalice od mrkve. Ovo jelo ima puno korisnih tvari, jer mrkva nije podvrgnuta toplinskoj obradi.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za pripremu grickalice od mrkve trebat će vam:
- • malo poriluka,
- • dvije velike ili tri srednje mrkve,
- • dvije rajčice,
- • sušeni origano (regan),
- • sol po ukusu,
- • 2-3 žlice. žlice maslinovog ulja,
- • 1 žlica. žlica paste od rajčice i 200 ml vode.
Priručnik s uputama
1
Por narežite na tanke kriške. Pržite ga u maslinovom ulju 10 minuta.
2
Mrkvu ogulite i narežite na štapiće duljine 5-6 cm.
3
Kockice rajčice. Dodajte mrkvu i rajčicu na luk, pržite 5-7 minuta.
4
Rastopimo rajčicu u vodi i dodamo tekućinu povrću. Posolite i dodajte origano.
5
Pokrivamo gulaš poklopcem i povremeno miješajući povrće kuhamo ih na srednje jakoj vatri pola sata.
6
Vrlo dobro se preljev od mrkve kombinira s tjesteninom, žitaricama ili krumpirom.
Obratite pažnju
Ako se odlučite takvo predjelo od mrkve učiniti začinjenijim, onda imajte na umu da nije prikladno da ga svi jedu. Oprez treba dati osobama koje imaju želučane tegobe.
Korisni savjeti
Ako želite jelu dati akutniji okus, dodajte paprici i drugim začinima mrkvu.