Piletina i pureći file su zamijenjeni proizvodi. U ovom jelu možete napraviti i zamjenu. Za gurmane možete zamijeniti piletinu za meso puretine.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g piletine;
- - 300 g mljevenog mesa s niskim udjelom masnoće (dobra je svinjetina);
- - 1 srednji luk;
- - 1 mala zvonasta paprika;
- - 1 jaje;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 5 šampinjona;
- - 100 g tvrdog sira;
- - zelje po ukusu;
- - papar po ukusu;
- - sol po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Prije kuhanja preporučljivo je odabrati komade piletine. Ako je moguće, komadići fileta trebaju biti ravnomjerni i veliki (dakle, puretina može dobro).
2
Nasjeckajte komade, sol i papar po ukusu. Zatim nasjeckajte papriku i luk u male kockice, pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte i jaje, sol, papar.
3
Naribajte sir. Šampinjone narežite na tanke ploške. U posudu za pečenje stavite pileće kotlete, na njih stavite pripremljeno mljeveno meso sa paprom i lukom.
4
Na mljeveno meso položite gljive u krug i pospite sirom po vrhu. Vrijeme pečenja je oko 30 minuta. Kora sira treba postati zlatna. Jelo se kuha u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva. Prije posluživanja začinite biljem.