Meso je nezamjenjiv proizvod u zdravoj prehrani ljudi. Nutricionisti ga preporučuju konzumirati s puno povrća, radi bolje apsorpcije. Predlažem da isprobate sljedeće jelo, kombinirajući meso, jaja i povrće.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 350 grama kuhanog mesa (svinjetina ili govedina, tko voli);
- - 5-7 komada velikog krumpira;
- - 5 komada rajčice, srednje veličine;
- - pileća jaja - 3 komada;
- - 1 veliki luk;
- - 6 listova kovrčave salate;
- - 1 srednja hrpa kopra;
- - 6 žlica kukuruznog ulja;
- - 3 žlice octa 3%;
- - pola žličice senfa (prah);
- - sol, crni papar.
Priručnik s uputama
1
Kuhano meso se reže na kockice. Krompir se temeljito opere, kuha u uniformi, nakon čega se oguli i nareže na male kockice.
2
Rajčice su također temeljito oprane i izrezane na male komade. Listovi salate se isperu tekućom vodom i nježno se raspoređuju na dnu pripremljenog jela za salatu.
3
Rajčice se stavljaju na vrh listova salate, posute začinima i solju. Na rajčicu stavljaju meso u ravnomjernom sloju, zatim krumpir. Sve na vrhu ogulite i malo posolite.
4
Luk ogulimo, operemo i narežemo na sitne komade. Zelenje se također ispere, a polovica količine mljevenja.
5
Skuhajte jaja, ogulite i odvojite žumanjke od proteina. Nakon toga žumanjke narežemo na sitnu rernu i sjedinimo sa zeljem i senfom, a proteine narežemo na male krugove.
6
Žumanjke začinimo kukuruznim uljem i doda se ocat. Prije posluživanja, salata se zalije rezultirajućim preljevom i ukrasi zelenilom.