Jesen je vrijeme za gledanje omiljenih filmova o Hogwartsu uz šalicu čaja s pekmezom od jabuke i cimeta te bundeve. Ovdje će vam dobro doći kolačići od bundeve.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - oguljena bundeva - 250 g
- - oguljene sjemenke bundeve - 0, 3 šalice
- - šećer - 5 žlica.
- - cimet - 0, 5 tsp
- - soda - 1 tsp
- - ocat - 1 tsp
- - brašno - 1 šalica
- - zobena kaša - 1 šalica
- - biljno ulje - 50 ml
- - voda - 100 ml
Priručnik s uputama
1
Samljeti bundevu na sitnoj rerni i staviti u duboku zdjelu.
Oljuštite oguljene sjemenke bundeve i zobene pahuljice konvencionalnim mlinom za kavu i kombinirajte s bundevom.
U to dodajte šećer i cimet. Stavite vrhunsko pšenično brašno.
Odvojeno pomiješajte soda i ocat stavljajući ga u staklenu ili staklenu teglu. Ulijte sobnu temperaturu vode i biljnog ulja. Sve pomiješajte i dodajte u zdjelu sa mješavinom sjeckane bundeve, brašna, žitarica i sjemenki.
Sve sastojke temeljito promiješajte kako biste napravili gusto tijesto.
2
Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
Uzmite lim za pečenje i nanesite tanki sloj biljnog ulja na površinu.
Žličicom raširite tijesto na pripremljeni lim za pečenje, ostavljajući malu udaljenost, jer će se kolačići tijekom pečenja malo raširiti po rubovima.
3
Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite mršave kolače od bundeve 8 do 12 minuta.
Vruće kolačiće izvadite iz tave i ohladite na ravnoj površini.