U procesu kuhanja džema nastaje pjena. Mora se ukloniti drvenom žlicom na tanjuru. Ako je malo džema i, prema tome, pjena, onda ga možete jednostavno pojesti. Ali ako ih ima puno, što se može učiniti s ovom slatkoćom?
Odaberite svoj recept
Kombinacija pjene s mliječnim proizvodima
Prije nego što odlučite hoćete li ga uopće jesti, trebate pogledati od čega se pravi ovaj džem. Na primjer, u malinama postoje crvi. Ako nije bilo moguće pažljivo razvrstati bobice, onda ta ne baš ugodna stvorenja, kad kuhaju pekmez, isplivaju na površinu. Malo je vjerojatno da će itko poželjeti probati takvu pjenu s mesnim komponentama.
Ako se pekmez priprema od mirisnih jagoda, divljih jagoda, tada neće biti takvih "iznenađenja" i pjena je sasvim pogodna za hranu. Može se širiti na bijelom kruhu. Ova kućna verzija kolača posebno je dobra s mlijekom.
Na kašu s rižom ili rižinim mlijekom možete staviti prekrasnu pjenu. Od toga će oni biti još ukusniji. Dodajte pjenu u jogurt, jogurt ili mlijeko i tukli ga s jednim od ovih mliječnih napitaka. Koktel će ispasti sladak, aromatičan.
Savršeno će se kombinirati s još jednim kiselo-mliječnim proizvodom pjena od džema - ovo je skuta. Možete ga i usitniti, dodajući mlijeko, i goziti analogom prirodnog jogurta. Također možete peći cheesecake s perom.