Kod nas se egzotično voće dugo tretira mirno, bez nepotrebnih strepnji. Vremena ukupnog deficita su završena i sada su inozemni proizvodi dostupni svima. Mirisni ananas nije iznimka. Ovo voće odavno je postalo simbol praznika i tradicionalno se barem jednom godišnje pojavljuje na našim stolovima.
Odaberite svoj recept
U međuvremenu, ananas je toliko koristan da ga trebate koristiti što je češće moguće. Ananas sadrži gotovo sve vitamine i minerale. Kalij, magnezij, bakar, željezo, cink, jod i mangan - sve je to prisutno u dovoljnim količinama, što voće čini svinjicom ljekovitih tvari.
Medicina je odavno skrenula pozornost na ananas. Redovita konzumacija plodova ananasa značajno smanjuje rizik od hipertenzivnih kriza, jer oni normaliziraju visoki krvni tlak. Plakovi kolesterola na stijenkama krvnih žila doslovno se otapaju pod utjecajem enzima ananasa, koji zauzvrat štite od srčanog i moždanog udara.
Ne tako davno, tijekom istraživanja, znanstvenici su otkrili još jedno ljekovito svojstvo ananasa. Ispada da stabljike ove biljke sadrže molekule koje pomažu u sprečavanju pojave tumora niskog stupnja za čak 70%. Oni ne samo da povećavaju imunitet čovjeka, već također ometaju rast stanica raka.
Za one koji se bore s viškom kilograma, ananas će biti dobra pomoć. Njegovi enzimi, čiji je glavni sastojak bromelain, normaliziraju metabolizam i rad gastrointestinalnog trakta, pomažu u probavi teške proteinske hrane. Osim toga, ananas pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela, a također prigušuje osjećaj gladi. Stoga se posni dani mogu lako razrijediti kriškama ananasa ili sokom.
Korisna svojstva ananasa dokazana su činjenica, a njegova pojava na blagovaonskom stolu neće biti suvišna. Umjereno se može i treba dati djeci. Štoviše, to je ne samo zdravo, nego i ukusno.