Ukusne, otopljene u ustima, mirisne palačinke odlična su opcija za doručak za cijelu obitelj. Vole ih i odrasli i djeca. Za promjenu, počastite svoje domaćinstvo fritters.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - otprilike 200 g voća (izbor: jabuke, kruške, banane, marelice);
- - 2 jaja;
- - 0, 5 tbsp. jogurt;
- - prstohvat soli;
- - šećer po ukusu;
- - 1/2 žličice prašak za pecivo;
- - oko 0, 5 tbsp. brašno;
- - biljno ulje za prženje.
Priručnik s uputama
1
Oguliti voće, oguliti i sjemenke. Zatim samljeti. Na primjer, jabuke i kruške je bolje naribati na krupnoj rerni ili rezati na male kocke nožem, bananu možete viljuškom izmrviti, a pogodnije je pretvarati marelice u pire krumpir pomoću miksera.
2
Umutite jaja u bujnoj pjeni sa solju i šećerom. Pomiješajte s voćem, dodajte jogurt, prašak za pecivo i brašno. Trebalo bi ispasti tijesto, u dosljednosti, slično tekućem kiselom vrhnju. Ostavite da masa odstoji 10-15 minuta.
3
Zagrijte tavu, namažite je s malo biljnog ulja. Žlicom raširite tijesto u tavi u malim porcijama i pržite do zlatno smeđe boje s obje strane. Biljno ulje mora se dodavati nakon svake šarže palačinki.
4
Kao rezultat toga, dobit ćete mirisnu i nježnu poslasticu, što je izvrsno kao doručak ili popodnevni međuobrok. Može se poslužiti s kiselim vrhnjem, jogurtom, kondenziranim mlijekom, džemom ili džemom.
Obratite pažnju
Jogurt je bolje uzimati svježe, ne jako kiselo. Slatki kefir i jogurt za piće izvrsni su kao ovaj sastojak.
Korisni savjeti
Kao punilo za voće fritters možete koristiti i mnoga druga voća. Na primjer, kivi, dinja, trešnja, šljiva, jagode. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da što je sastojak sočniji, to će brašna biti potrebno više za tijesto.