Torta "Polje kamilice" ukrasit će bilo koji blagdanski stol i oduševit će sve goste svojim nježnim ukusom!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 100 g brašna
- - 100 g šećera
- - vjeverice od 4 jaja
- Za punjenje:
- - sirup
- - 200 ml vrhnja
- - 150 g šećera
- - 500 ml 15% kiselog vrhnja
- - 700 g skute
- - 24 g želatine
- Za ukras:
- - 200 ml vrhnja
- - šećerne marjetice u prahu
- - obojene pahuljice od kokosa
Priručnik s uputama
1
Zamijesite biskvitno tijesto. Da biste to učinili, tucite bjelanjke do guste bijele pjene, dodajte tamo šećer, polako ulijte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
2
Dobiveno tijesto se šalje u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva 30-40 minuta.
3
Pripremamo kremu: vrhnje sa šećerom umutimo mikserom, dodamo im kiselo vrhnje, skute i sve dobro promiješamo. Pripremamo otopinu želatine i izlijemo je u krupno.
4
Zatim tortu izvadimo iz pećnice, ohladimo, natopimo hladnim sirupom i stavimo u kalup s odvojivim dnom. Na vrh torte izlijte masnoću skute s kiselim vrhnjem i pošaljite je u hladnjak na 15-20 minuta.
5
Premažite kremom i premažite ih vrhom i stranama torte. Vrh proizvoda ukrašavamo tratinčicama njihovog šećera od glazure i posipamo obojenim pahuljicama kokosa.
6
Gotov desert poslan u pećnicu 40-50 minuta.