U modernom životu nema dovoljno vremena! I tako želim ukusna jela i raznolikost. Ako nemate mesa u hladnjaku, ali vam je preostao komad kobasice, možete skuhati vrlo ukusnu krpicu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - krumpir 4 kom.;
- - kuhana kobasica 250 g;
- - dimljena kobasica 250 g;
- - kiseli krastavci 250 g;
- - luk 1 kom.;
- - pasta od rajčice 50 g;
- - biljno ulje za prženje;
- - sol;
- - crna mljevena paprika;
- - kiseli krastavac;
- - ocat;
- - zelje kopra;
- - limun 0, 5 kom.
Priručnik s uputama
1
Oslobodite kobasicu od filma i narežite na male trakice. Za krastavce narežite krajeve i narežite ih na isti način - sa slamkama. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Krompir također treba oguliti i narezati na male kocke.
2
Ulijte 2 litre vode u tavu i dovedite do vrenja. Dodajte krumpir u vodu i kuhajte dok se napola ne skuha. Na biljnom ulju pržite kobasicu, luk i krastavce. Zatim dodajte pastu od rajčice i pirjajte smjesu oko 7 minuta, povremeno miješajući.
3
Stavite kobasicu da se prži u tavu s napola pripremljenim krumpirom. Dodajte sol, crni papar, kiseli krastavac i ocat po ukusu. Kuhajte zajedno dok se ne kuha oko 15 minuta na srednje jakoj vatri. Uređajte mekane sitnice kopra i kriške limuna.
Obratite pažnju
Umjesto krastavaca u izrez se mogu dodati kisele gljive!
Korisni savjeti
Ako kod kuće imate masline, češnjak ili kiselo vrhnje, onda se sve to može dodati u mekoću. Tada će okus jela postati pikantniji i pikantniji.