Kad trebate odmah pripremiti salatu za dolazak gostiju ili zimi zasititi naše tijelo vitaminima, trebat će vam samo dva proizvoda: mrkva i margelanska rotkvica.
Odaberite svoj recept
Ako nema načina da sami uzgajate šargarepu i margelansku rotkvicu, one su uvijek dostupne u bilo kojoj trgovini ili na tržištu. A kakva je ukusna i zdrava salata ispada! Da biste napunili srednju zdjelu salate od rotkvica i mrkve, trebate uzeti par srednje mrkve i jednu veliku rotkvicu.
Povrće se trlja na krupno rešetku i temeljito miješa sa solju. Štoviše, možete kore utrljati na sitnu rernu i na krupniji rerni te mrvicu korejske mrkve.
Zatim se dodaje majoneza ili kiselo vrhnje, kako želite. Za pripremu salate potrebno je najviše 10 minuta. Uostalom, dovoljno je oprati mrkvu i rotkvice i oguliti tanki gornji sloj kože. Za čišćenje koristi se nož ili piling. Salata je sočna i ukusna. Ako obitelj ima malu djecu, tada morate uzeti u obzir da je rotkvica koristan, ali teško probavljiv proizvod. Preporučuje se djeci starijoj od 5 godina.
Salata od samo dva sastojka zapravo ne treba nikakve aditive, ali neke domaćice počinju maštati i dodaju nešto drugo. Uz rotkvice i mrkvu najbolje se kombiniraju zelje, svježi krastavac, kupus. Ali to će već biti ljetna verzija salate.