Salata od banane: korak po korak recepti sa fotografijama za lako kuhanje

Banane su vrlo korisne i hranjive za tijelo. Mogu se dodati u voćne i mliječne šejkove, karamelizirane, pečene sa sirom, dodavati jelima od mesa i peradi. Od banana se prave i sve vrste salata od voća i povrća. Takve salate bit će prekrasan desert za doručak ili večeru.

Odaberite svoj recept

Svojstva i kalorični sadržaj banana

Banane sadrže veliku količinu relativno rijetkog vitamina B6, kalija i vlakana te niz elemenata u tragovima: željezo, bakar, cink, selen, magnezij, kalcij i fosfor. Uključuju i tvari poput katehina i dopamina. Smatra se da oni koji redovito jedu banane znatno je manje vjerojatno da će dobiti rak i srčane bolesti.

Još jedna neosporna prednost banana je visoki sadržaj ugljikohidrata, koristan za zatvaranje prozora ugljikohidrata nakon treninga snage za rast mišića.

Zahvaljujući bazi vlakana, ne iritiraju želučanu sluznicu. Ovo voće se može koristiti za edeme, jer banane uklanjaju višak tekućine iz tijela. Uz upotrebu banana, visoki krvni tlak se smanjuje i rad probavnog trakta se normalizira.

Banane su kontraindicirane ljudima s povećanom koagulacijom krvi, tromboflebitisima, s koronarnom bolešću srca i dijabetesom.

Također, zbog visokog kaloričnog sadržaja: 89 kcal po posluživanju 100 grama proizvoda, upotrebu banana treba ograničiti na osobe s povećanom tjelesnom težinom.

Važno!

Kada kupujete banane, morate osigurati da nema mrlja na kore. Također, banane se ne mogu čuvati u hladnjaku, jer crne na niskim temperaturama.

Karipska salata s bananama i crvenim lukom

Neobičan okus salate omogućit će vam da mentalno posjetite Karipske otoke. Slatko voće, blago začinjeni crveni luk i svijetle sok od limuna otkrivaju tajne ovog jednostavnog i ukusnog recepta.

sastojci:

• 6 velikih listova zelene salate;

• 1 srednja banana;

• 1 naranča

• 1/2 luka crveni luk;

• 1/4 šalice nasjeckanog peršina;

• sok od 1 limuna;

• 2 žlice. l. maslinovo ulje;

• 1/2 žlice sol;

• 1/4 žlice mljeveni crni papar.

Način kuhanja:

1. Izrežite listove zelene salate i stavite u veliku zdjelu salate. Zatim sitno nasjeckajte bananu, naranču, crveni luk, dodajte nasjeckani peršin i pomiješajte sa salatom.

2. Salatu prelijte limunovim sokom, dodajte sol, crni papar i začinite maslinovim uljem.

3. Sve sastojke temeljito promiješajte i poslužite.

Salata od banana i kivija

Salata od banane i kivija ukusan je i jednostavan recept moderne kuhinje, koji u svakom trenutku možete pripremiti za svoje najmilije. Slatko i trnovit okus kivija zajedno sa slatkim okusom zrelih banana dodaju jelu ekstravagantan okus.

sastojci:

• 2 velike banane;

• 4 žlice. l. sok od limuna;

• 4 žlice. l. tanko sjeckana metvica;

• 2 žlice med;

• 1 srednja šalotka;

• 4 žlice. l. orah matica;

• 8 kom zreli kivi;

• 4 žlice rižin ocat;

• 2 kom slatka crvena paprika;

• 1 žličica kajenskog papra;

• 1/2 žlice sol;

• 2 žlice. l. biljno ulje.

Način kuhanja:

1. Za početak uzmite duboku zdjelu i pomiješajte sok limete, sjeckani šalot, med, sol i kajensku papriku. Zatim dodajte nasjeckani kivi, nasjeckane banane, nasjeckanu papriku i listiće metvice. I dobro promiješajte sve sastojke i sastojke.

2. Zatim dodajte pečene orahe od indijskog osipa. Začinite biljnim uljem i rižinim ocatom.

3. Stavite salatu na tanjur za posluživanje i poslužite.

Voćna salata s bananom i šipakom

U ovom receptu možete umjesto bilo kojeg sirupa od naranče upotrijebiti bilo koju agrumu od citrusa, kojom će salata poprimiti pikantnu živahnu notu.

sastojci:

• 4 kom zreli kivi;

• 2 srednje banane;

• 2-3 šake sjemenki šipak;

• 1 velika naranča;

• 5 žličica sirupa od naranče.

Način kuhanja:

1. Ogulite kivi i narežite na kockice, ogulite kriške naranče s filmova i narežite na isti način. Prebacite u zdjelu i dodajte 2-3 šake sjemenki šipak.

2. Zatim ogulite i narežite banane na kolutiće. Kombinirajte ih s kivijem, narančama i šipakom i začinite narančinim sirupom.

3. Nježno pomiješajte salatu i ostavite da vari 10-15 minuta na hladnom mjestu.

Banana voćna salata s jabukama

Takav lagan i jednostavan za pripremu desert napravljen od banana i jabuka može se pripremiti u bilo koje doba godine. Bit će sjajan dodatak bilo kojem ležernom ili svečanom stolu, uključujući dječji stol.

sastojci:

• 4 srednje banane;

• 6 jabuka (po mogućnosti kisela sorta);

• 3 naranče;

• 3 ½ žlice. l. šećer;

• 1 ½ šalice kreme.

Način kuhanja:

1. Ogulite i narežite banane na krugove. Jabuke ogulite od kože i jezgre, a narežite na male trakice. Naranče ogulite, narezajte na kriške i pomiješajte s jabukama.

2. Na jelo stavite sloj banane, na njega jabuke i naranče. Nakon što salatu prelijte tučenim vrhnjem i šećerom. I poslužite se za stolom.

Salata od banana i maka

U ovom receptu, prije uklanjanja koštica naranče, potrebno ih je uliti kipućom vodom 1-2 sekunde. Ovaj postupak će pomoći da se gornji, obojeni sloj kože malo odmakne od bijelog sloja, to će pojednostaviti postupak uklanjanja koštice. Također možete koristiti portugalski umjesto luke Massandra.

sastojci:

• 4 jabuke (velike veličine);

• 4 velike banane;

• 2 čaše bijelog grožđa;

• 4 žlice. l. grožđice;

• 2 velike naranče;

• 2 žlice. l. Luka Massandra;

• 2 žlice. l. limunov sok

• 2 žlice makovo sjeme

• 4 žlice. l. med

• 4 žlice. l. bilo koji maslac od kikirikija.

Način kuhanja:

1. Naranče dobro isperite pod tekućom vodom, izvadite koricu i iscijedite sok u zdjelu.

2. Grožđice prelijte kipućom vodom, a nakon 2-3 minute vodu ocijedite i osušite. Nakon što je stavite u zdjelu s sokom od naranče. Dodajte nasjeckanu koricu i luk, pomiješajte i ostavite marinadu 30 minuta.

3. Jabuke ogulite i ogulite i narežite na male kockice. Zatim poškropite limunovim sokom da ne potamne. Ogulite banane i narežite na krugove. Izvadite grožđice iz marinade i pomiješajte u posudi s jabukama, bananama i bijelim grožđem.

4. Umiješajte orahovo ulje s medom i makovim sjemenkama te dodajte u marinadu od naranče. Ovim preljevom prelijte salatu, dobro promiješajte i stavite u hladnjak 15-20 minuta.