Jagode su sočna i slatka bobica koja sadrži mnogo zdravih tvari. Obogaćuje tijelo vitaminom C, željezom, kalcijem i drugim elementima, ima izražena diuretička svojstva. Može se jesti upravo tako, ili se može kombinirati s drugim proizvodima, svaki put uživajući u novim sastavima za okus.
Odaberite svoj recept
Hrana u kombinaciji s jagodama
Ova bobica je posebno u skladu s bilo kojim mliječnim proizvodima. Uobičajeno ga je dodavati jogurtu, skuti ili kefiru, stvarajući zdravo i ukusno jelo za doručak ili međuobrok. A možete je jesti s granolom umočenom u mliječni proizvod. Kombinacija jagoda i mlijeka čini neke od najukusnijih koktela.
Da biste koktel s jagodama učinili ukusnijim, možete mu dodati malo vanilije.
Jagode sa vrhnjem odavno su klasika žanra i najbolji zalogaj šampanjca. Zbog nedostatka vrhnja, ova bobica se može lako kombinirati sa kiselim vrhnjem i šećerom. Jagoda se dobro slaže s otopljenom gorkom ili mliječnom čokoladom.
100 g jagoda sadrži samo 30 kcal. Međutim, bilo koji dodatni sastojak učinit će ovu bobicu hranjivijom, pogotovo čokolada ili vrhnje.
Ova sočna bobica također se kombinira s bilo kojim mekim voćem: bananom, kivijem, breskvom, marelicom, slatkim trešnjama. I naravno, može se dodati u razne bobice. Nije slučajno što se jagode koriste za pripremu mnogih deserta - od jogurta i sladoleda do voćnih salata i raznih peciva.
Usput, od rukole, špinata, salate i brie sira. Preljev za takvo jelo može biti mješavina maslinovog ulja i balzamičnog octa.
Recept jagode od jagode
Da biste napravili takav desert trebat će vam:
- 80 g šećera u prahu;
- 800 g svježih jagoda;
- 11 ploča želatine;
- 1 čaša mlijeka;
- 200 g marcipana od sira;
- 3 žumanjka;
- 400 ml vrhnja;
- 2 žlice. žlice šećera;
- metvica.
Otopite osam želatinskih ploča u vodi prema uputama na pakiranju. 500 g jagoda pospite šećerom u prahu, procijedite kroz sito i pomiješajte sa želatinom. Izvadite dobivenu masu u hladnjak na pola sata.
Zagrijte mlijeko i u njemu otopite marcipan smjesu. Zatim dodajte preostale natopljene trake želatine u mlijeko i sve obrišite kroz sito. Žumanjke umutite sa šećerom, dodajte ih smjesi od marcipana, promiješajte i stavite u hladnjak pola sata.
Šlag istucite u gustu pjenu. Jednoj polovini kreme dodajte kremu od marcipana, a drugu kremu od jagoda. Stavite kremu natrag u hladnjak na otprilike sat vremena. Nakon određenog vremena, od smrznutih musa oblikujte male kuglice i stavite ih na tanjur s preostalim svježim jagodama. Poslužite do stola, ukrašavajući grančicom metvice.
Srodni članak
Vrtni vrtovi od jagoda