Kakao prah se široko koristi u kuhanju. Razni deserti: kolači i peciva, slatkiši i čokoladni napici sadrže jednu ili drugu količinu ove tvari. Međutim, ove dobrote ne samo da pokvare lik kada se konzumiraju na neodgovarajući način. Umjereno, kakao prah je dobar za tijelo.
Odaberite svoj recept
Prednosti jesti kakao prah
Nakon čokoladne poslastice ili šalice vrućeg kakaa, mnogi se osjećaju bolje i umoriti se. Takve pozitivne promjene moguće su ne samo zbog ugodnog ukusa i prekrasne arome delicija koje sadrže kakao prah. Kakao zrno sadrži puno hranjivih sastojaka. To su tonički sastojci - kofein, teobromin, antidepresiv fenilefinamil, kao i flavonoidi. Zahvaljujući prisutnosti fenilefinamila, koji potiče proizvodnju endorfina, kakao prah može imati opuštajući učinak, povećati vitalnost i dati osjećaj radosti.
Upotreba kakaa u velikim količinama ima učinak sličan kavi. Nije iznenađujuće da je kofein prisutan u oba pića. Kakao potiče živčani sustav, potiče mentalnu aktivnost, omogućava vam da razveselite, prevladate umor i usredotočite se na lekciju.
Djeci mlađoj od tri godine ne preporučuje se piti kakao kako bi zaštitili njihov središnji živčani sustav od pretjeranog uzbuđenja.
Teobromin je vrlo učinkovit za kašalj i grlobolju. Jednom hladno, skuhajte šalicu vrućeg kakaa. Piti takav lijek nije samo korisno, već ima i vrlo ugodan okus.
Flavonoidi imaju antioksidacijska svojstva. Usporavaju proces starenja, štite stanice, sprječavajući ih da se degeneriraju u maligne. Također, flavonoidi jačaju krvne žile i blagotvorno djeluju na cijeli krvožilni sustav.
Prema nedavnim istraživanjima, kakao sadrži više antioksidanata od zelenog čaja.
U kakau se nalazi mnogo elemenata u tragovima neophodnih ljudskom tijelu. To su željezo, kalcij, magnezij, bakar, kalij, mangan i cink. Sastav kakao zrna uključuje vitamine kao što su B1, B2, B3, A, C, E.
Kakao prah u kozmetologiji
Kakao prah se široko koristi u kozmetologiji. Sadrži oleinsku, stearinsku, palmitinsku, linolnu i laurinsku kiselinu. Ove tvari imaju omekšavajući, tonik, anti-age, hidratantni i restorativni učinak na kožu. Konkretno, preparati pripremljeni s upotrebom kakaa korisni su zimi, kada se koža ljušti i postaje crvena pod utjecajem hladnoće i zahtijeva posebnu njegu.
Kakao prah također pomaže u borbi protiv takve uobičajene ženske neugodnosti kao što je celulit. Vrlo popularan postupak nazvan "čokoladni omot". Kakao maslac ili kakao prah, pomiješan s medom i nanesen na kožu, ne samo da potiče nestanak "narančine kore", već ima i regenerativni učinak.
Srodni članak
Što je koristan zeleni čaj za ljudsko tijelo