Ponekad se dogodi da su najjednostavniji recepti najukusniji i najzdraviji. Puno je načina za kuhanje krumpira, ali najukusnije jelo, bez sumnje, je pečeni krumpir u pećnici. Razumjet ćemo sve sitnice pripreme ovog prekrasnog recepta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- sol;
- paprika;
- češnjak - 2 češnja;
- krumpir - 1 kg.
Priručnik s uputama
1
Da biste pekli krumpir u pećnici, ogulite krumpir. Izrežite mali krumpir na pola. Veliki rezati na ploče iste debljine. To se mora učiniti tako da se sav krumpir kuha u pećnici u isto vrijeme.
2
Na lim za pečenje izlijte maslinovo ili suncokretovo ulje. Izlijte krumpir na lim za pečenje. Pospite velikodušno. Da pečeni krumpir u pećnici postane stvarno ukusan, koristite morsku ili običnu, ali neoljupanu sol. Rafinirana sol može izgledati lijepo na stolu, ali bolje je ne koristiti je.
3
Na krumpir dodajte papriku, a naziva se i ne ljutom crvenom paprikom. Ona će pečenom krumpiru dati takav poseban okus i ružičastu boju. Poželjno je da začin bude fino mljeven.
4
Pazite da papriku okusite prije upotrebe. Ponekad može biti vrlo energičan, u tom slučaju je bolje smanjiti njegovu količinu ili će pečeni krumpir u pećnici biti previše oštar. Sjetite se krumpira malo rukama, tako da se na njemu ravnomjerno raspoređuju sol, začin i ulje.
5
Stavite tavu u pećnicu. Zagrijte ga na 250 oC i pečeni krumpir pecite u pećnici pola sata. Vrijedi napomenuti da se mladi krumpir peče mnogo brže. Nekoliko puta tijekom kuhanja trebate pomiješati krumpir, tada će se ravnomjerno smeđati. Za to koristite drvenu lopaticu ili posebnu lopaticu za kuhanje.
6
Kad pečeni krumpir u pećnici postane mekan, izvadite lim za pečenje iz pećnice. Stavite na jelo, pospite nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom. Ako nema svježeg bilja, koristite sušeni kopar.
7
Pečeni krumpir možete poslužiti u pećnici kao samostalno jelo. Zatim poslužite majonezu i kečap s njom. Jelo je također dobro prikladno za bilo koje meso kao prilog.