Ovaj recept za jaja s mljevenim mesom je elementarni i na složenosti razine tjestenine u mornarici. Mlade domaćice mogu započeti kulinarska istraživanja. Jelo je vrlo zadovoljavajuće i ukusno, unatoč svojoj jednostavnosti. Meso čini omlet heterogenim i natopljenim u svojim sokovima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - mlijeko - 100 g;
- - brašno - 1 žlica;
- - sol - 2/3 tsp;
- - jaja - 6 kom;
- - biljno ulje - 2 žlice;
- - mljeveno meso (papar, sol, luk, meso) - 350 g.
Priručnik s uputama
1
Zagrijte tavu s biljnim uljem na jakoj vatri. U nju stavite mljeveno meso i pržite, često miješajući, dok lagano ne porumeni.
2
Keramičku ili metalnu posudu za pečenje podmažite biljnim uljem, iznutra stavite mljeveno meso s ravnomjernim slojem.
3
Brašno, sol i jaja umutite u pjenu. Dodajte mlijeko i lagano promiješajte. Izlijte dobivenu masu jaja u kalup.
4
Zagrijte pećnicu na 220oC, unutra stavite omlet i pecite 35 minuta. Omlet s mljevenim mesom trebao bi narasti oko 4 puta, što rezultira ružičastom svijetlom kore.
5
Gotov omlet odmah nasjeckajte na komade i poslužite uz hladno mlijeko ili kefir. Nakon što se ohladi, njegov će oblik lagano pasti.