Ponekad želite ugoditi svojoj djeci ukusnim i slatkim pecivima. Posebno je lijepo za djecu kada ova pekara izgleda zanimljivo i lijepo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 1 čaša vode;
- - 125 g margarina;
- - 1 šalica pšeničnog brašna;
- - 4 jaja;
- - 1, 5 žličica praška za pecivo;
- Za kremu:
- - 500 ml mlijeka;
- - 3 žumanjka;
- - 150 g šećera (3/4 šalice);
- - 3 žlice. žlice brašna;
- - 3 žlice. žlice kukuruznog škroba;
- - 1-2 žlice. žlice tekućine;
- - 300 g maslaca;
Priručnik s uputama
1
Zagrijte vodu, dodajte margarin, dovedite vodu do vrenja. Dodajte brašno i neprestano miješajući, pirjajte dok smjesa ne postane glatka i sjajna.
Zatim maknite s vatre, ohladite.
U ohlađenu smjesu postepeno dodajte jaja, uz neprestano miješanje. Razvaljajte tijesto dok ne postane glatko.
Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom, istisnite tijesto iz slastičarske vrećice u obliku izduženog tijela veličine oko 7 cm i zakrivljenog labudova vrata (po 12 komada) i dva krila za svaku pticu.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta na temperaturi od oko 210-220 ° C.
Vrati labudovi mogu brže crveni, pa ih se može ukloniti ranije, a nakon 5 minuta i trup i krila.
2
Napravite kremu.
Zagrijte jednu čašu mlijeka, u njemu otopite šećer.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte 1 šalicu mlijeka s žumanjcima i brašnom, škrobom, zagrijte, miješajući, skuhajte gusti puding. Ostavite da se ohladi.
Ulijte maslac u kremu, dodajte tekućinu. Smjesu dobro promiješajte dok se ne stvori homogena masa.
3
U gornjem dijelu tijela napravite dva reza u koja će se umetnuti krila.
Iz slastičarske vrećice nanesite kremu na tijelo kako biste pričvrstili vrat i krila. Pospite šećerom u prahu.
