Rogač je prah napravljen od sušene i pečene rogače. U kuhanju se rogač koristi za pripremu raznih jela.
Odaberite svoj recept
Po ukusu i boji rogač podsjeća na kakao prah, ali za razliku od potonjeg ima manje izraženu aromu i puno je slađi. Još jedna razlika između rogača i čokolade je u tome što ne sadrži kofein i teobromin, ovisnost i alergijske tvari.
Rogač sadrži veliki broj šećera - saharozu, fruktozu, glukozu, polisaharide, kao i tanine, pepeo, masti, bjelančevine i vlakna. Koristeći ovaj prah, napunit ćete tijelo vitaminima A, D i mineralima grupe B.
Rogač može zamijeniti šećer u pecivima, pudingima, hladnim i toplim napicima. Koristite ga za posipanje gotovih proizvoda, a dodajte i jelima umjesto kakaa u prahu i čokolade. Ovaj je proizvod vrlo popularan kod sirovih prehrambenih proizvoda, koristi se za pripremu slatkiša, slatkih pločica i bombona.
Prah iz rogača rogača preporučuje se uvrstiti u prehranu trudnica i dojilja, kao i djece. Prekomjerna težina i dijabetes mogu ga koristiti kao zamjenu za čokoladu.