Što mogu kuhati sendviče s haringom na smeđem kruhu

Haringa je kraljica ruskog stola. Za novu godinu, rođendan ili samo za obiteljsku večeru - tu ribu uvijek možete poslužiti na različite načine, a jelo s haringom nedvojbeno će donijeti gastronomski užitak.

Odaberite svoj recept

Ako iznenada, putujući negdje u inozemstvo, pitate slučajnog prolaznika njegovo najdraže jelo, a zauzvrat čujete spominjanje haringe, onda će to definitivno biti osoba s ruskom dušom. Haringa je u Rusiji vrlo popularna, a kakva jela od ove nevjerojatne ribe nećete naći na posluženom stolu: sastavni je atribut novogodišnjeg stola haringa ispod krznenog kaputa, hering hehe, čak i najobičnija slana riba s kuhanim krumpirom posutim svježim koparima … je to nešto strašno.

Još jedna zanimljiva opcija za posluživanje haringe do stola su sendviči. Ova domaća grickalica ima nizak sadržaj kalorija i lako se priprema. Najuspješnijim aromatičnim duhom haringe smatra se buterbre s raži ili, kako se to obično naziva, smeđim kruhom.

Klasični sendvič od haringe

Ovaj jednostavan recept postaje sve popularniji među mještanima naše zemlje, kao Priprema se lako i neće oduzeti previše vremena ako iznenada gosti iznenada dođu.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

malo zasoljena haringa;
Borodino kruh - nekoliko kriški, ovisno o tome koliko ljudi trebate da biste skuhali zalogaj;
maslac;
kopar, cilantro, peršin, luk - za ukras, kome više po vašem ukusu.

Haringu možete kupiti već gotovu u trgovini, ili je možete ukrasiti sami. U potonjem slučaju morat ćete se pobrinuti za užinu unaprijed. Mesnica haringa. Na kraju članka moći će se naučiti kako se to ispravno radi tako da u filetu ne ostane niti jedna kost koju neće biti baš prikladno izvući iz gotove grickalice kad se proguta.

Zatim narežite na porcije. Veličina kriške ovisi o veličini kriške kruha. U ovom receptu ovo je neprincipijelan trenutak - sendviči mogu biti i veliki i mali. Dalje, kruh s maslacem i pospite komadićima haringe, ukrasite grančicom zelenila na vrhu, a za ljubitelje luka možete staviti i obruč od luka.

Sendviči od repe i haringe

Takvo će predjelo sadržavati više kalorija u odnosu na prethodnu verziju zbog pečenja kruha i dodavanja majoneze. Ali cijeli trik pikantnog ukusa sendviča od repe je upravo u tim radnjama.

Osnovni sastojci:

malo slana haringa - 1 komad;
repe - 1 veliki ili 2 srednja komada;
jaja - 2-3 komada;
raženi kruh - potreban broj kriški;
majoneza - 100 grama;
zeleni luk, kopar.

Korak po korak recept:

Kruh narežite na male komade - par zalogaja. U dobro zagrijanoj tavi s neljepljivim premazom u maloj količini suncokretovog ulja bez mirisa, pržite kruh s jedne strane do hrskav.
Kuhanu i ohlađenu repe prethodno ogulite, naribajte na sitnoj rerni. Ako će se pojaviti puno soka, preporučljivo ga je ocijediti.
Kuhana jaja ogulite, naribajte ili sitno nasjeckajte.
Prođite češnjak kroz prešu od češnjaka i napravite umak od češnjaka, soli i majoneze (možete koristiti kiselo vrhnje, ali majoneza bolje zasjeni okus haringe).
Pomiješajte repe s umakom od jaja i češnjaka.
Na ravni široki tanjur položite kruh prženom stranom prema dolje. Na nepečenu stranu posipajte mješavinu repe i jaja. Na vrh stavite kriške malo zasoljene haringe.
Ukrasite nasjeckanim zelenim lukom ili grančicom kopra.

U stvari, ovdje možete pronaći nekoliko dizajna predjela s repe i haringom. Glavna stvar je biti kreativan u tom procesu. Jednostavno možete ravnomjerno rasporediti sendviče po cijeloj površini, kako je navedeno u receptu.

A odvojeno možete miješati repe s majonezom, jaja s majonezom i sitno sjeckani luk s umakom. Rasporedite na kriške kruha u obojenim frakcijama, kao što je prikazano na fotografiji ispod.