Bujne tople hrskave palačinke bit će izvrstan doručak koji će se svidjeti i odraslima i djeci. A da bi palačinke bile veličanstvene, uopće nije potrebno koristiti kvas. Dovoljno je znati nekoliko trikova koji se koriste u pripremi ovog voljenog jela da biste ugodili svojoj obitelji. Štoviše, dvije minute su dovoljne za pripremu tijesta za palačinke.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Paket kefira (1 litra);
- 2 jaja
- 1 žličica soli;
- 1 žličica sode;
- 1 žlica šećera;
- Prstohvat vanilin;
- Brašno.
Priručnik s uputama
1
Ulijte kefir u duboku posudu i sipajte sodu. Prirodna kiselina u kefiru ugasit će sodu, pa ocat ne treba dodavati.
2
Kefiru dodajte sol, šećer, jaja i vanilin. Sve sastojke temeljito umutite mikserom. Kad se šećer i sol otope, dodajte brašno.
3
Dobivena masa trebala bi biti dovoljno gusta da ne teče, već nježno ležite na tavi. I odmah možete početi kuhati, ne čekajući kada se diže tijesto za palačinke.