Unatoč prividnoj složenosti, ruže od jabuka i lisnato tijesto jednostavno se pripremaju, ali ispadaju tako ukusno da ližete prste. Isprobajte, nećete požaliti!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Lisnato tijesto - 0, 5 kg;
- Jabuke s gustom pulpom - 3-4 kom.;
- Bobica marmelade ili med - 3 žlice. žlice;
- Topla voda - 1, 5 - 2 žlice;
- Limun - 0, 5 kom.;
- Brašno je pregršt;
- Cimet - po ukusu;
- Šećer u prahu.
Priručnik s uputama
1
Izvadite tijesto iz ambalaže, stavite na stol posut brašnom. Ostavite 15-20 minuta da se odmrzne.
2
Jabuke ogulite oštrim nožem, prerežite na pola i očistite sredinu. Izrežite na vrlo tanke polukruse - debljine do 1, 5-2 mm.
3
Ulijte svu vodu u šalicu i dodajte sok iscijeđen iz pola limuna. Za miješanje. U dobiveni sirup umočite jabuke. To će im pomoći da steknu ugodnu kiselost i da ne pocrne u budućnosti.
4
Stavite tanjur s jabukama u mikrovalnu na 4 minute da omekša. Čim se plodovi počnu lako savijati u rukama, bez pucanja, trebalo bi ih ukloniti.
5
Dalje, procijedite tekućinu kroz pomorand i ostavite da se jabuke ohlade. Zatim ih malo obrišite pamučnim ručnikom ili papirnatim ubrusima.
6
U šalicu stavite džem, dodajte 1 žlicu. žlica vode, miješajte dok ne postane glatko.
7
Tijesto razvaljajte u tankom sloju i narežite na 12 traka. Sredinu svake trake podmažite s malom količinom džema. Na to stavite nekoliko kriški jabuka i pospite cimetom.
8
Preklopite jedan kolač na pola, a zatim uvaljajte u rolat. Vrh dobro navlažite vodom i popravite tako da se ružica tijekom pečenja ne odvije. Isto napravite s preostalim kolačima.
9
Ruže pažljivo prebacite u silikonske kalupe i stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Nakon 30 minuta pokrijte ih folijom i premjestite sa srednje police pećnice na dno. Pecite još 15 minuta.
10
Izvadite, pospite šećerom u prahu, ostavite da se ohladi i pojedete malo. Dobar apetit!
Obratite pažnju
Potrebno je pratiti postupak zagrijavanja jabuka u mikrovalnoj. Ne smiju se dopustiti da postanu vrlo mekani i raspadaju se u njihovim rukama.
Korisni savjeti
Umjesto zagrijavanja u mikrovalnoj, jabuke se mogu kuhati malo.