Lizalice od pijetla omiljena su poslastica djetinjstva. Na ulicama ponekad možete kupiti koprive rukama, oni se kod kuće mogu vrlo lako kuhati. Glavna stvar je pronaći u trgovini ili pitati prijatelje za posebne konzerve. Ili koristite metalne rezače kolačića.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- šećer
- voda
- bojanje hrane
- tava
- kalupi
Priručnik s uputama
1
U malu posudu izlijte bijeli šećer i prelijte vodom. Udio bi trebao biti tri do jedne, odnosno tri žlice šećera - jedna žlica vode.
2
Na laganoj vatri zagrijte vodu sa šećerom, lagano miješajući drvenom lopaticom kako bi se šećer brže otopio. Kad se masa počne pretvarati iz bijele u smeđu i prelazi u mjehuriće, prestanite miješati. Nakon što mjehurići postanu veliki isključite toplinu.
3
Vrlo brzo, ne dopuštajući da se masa ohladi, izlijte je u kalupe podmazane biljnim uljem i ostavite dok se potpuno ne stvrdne. Ako su vaši kalupi bez dna, položite ih na lim za tijesto. Nakon što se figure stvrdnu, izvadite ih iz kalupa. Kokeri su spremni.
Obratite pažnju
Ako oklijevate i smjesa se počne hladiti prije nego što se izlije u kalupe, možete je malo zagrijati u mikrovalnoj
Korisni savjeti
Ako želite napraviti višebojne koprive, dok ključate šećernu masu, dodajte joj bojanje hrane na vrhu noža.