Kravljica sadrži mnogo vitamina. Štoviše, nekalorična je i ima zanimljiv ukus. Jedno od jela s ove biljke je zeleni borsch, koji je također poznat kao juha od kislica.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - govedina na kosti - 700 g
- - kislica - 2 velike grede
- - krumpir - 5 kom.
- - mrkva - 1 kom.
- - luk - 1 kom.
- - suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice
- - pileće jaje - 4 kom.
- - sol - 1 žlica. žlica bez klizača
Priručnik s uputama
1
Isperite meso hladnom vodom, podijelite na porcije. Uzmite tavu od 5 litara, stavite meso u nju, prelijte hladnom vodom i dovedite do vrenja. Uklonite tavu s vatre, isperite meso i ulijte prvu juhu. Meso prelijte čistom vodom i dovedite do vrenja. Kuhajte sat vremena.
2
Luk sitno nasjeckajte i mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Zagrijte tavu, na nju ulijte suncokretovo ulje i 5 minuta prelijte luk s mrkvom. Mesu dodajte povrće, posolite juhu.
3
Krumpir ogulite i narežite na male kockice. Dodajte u juhu, kuhajte 15 minuta.
4
Isperite kislicu, prerežite list na trake širine 0, 7-1 cm Dodajte u juhu i kuhajte dok list ne potamni.
5
Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Da biste to učinili, nakon kipuće vode jaja treba kuhati 10 minuta. Ostaviti da se malo ohladi. Izrežite na male kockice i dodajte gotovoj juhi. Po želji se jaja ne mogu rezati i ne dodavati u tavu, već polovicu jaja staviti u tanjur prilikom posluživanja.
6
Jelo se može poslužiti s kiselim vrhnjem.