Špagete su odavno ušle u naš život. Ali mogu se koristiti ne samo kao prilog, već se pripremaju i kao vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Ovaj recept s najjednostavnijim sastojcima zasigurno će vam se svidjeti jednostavnost izvođenja i minimalna količina vremena koja je potrebna za njegovu pripremu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g špageta;
- - 50 g masne kreme;
- - 1 češanj češnjaka;
- - 1 mali luk;
- - 1/2 žute paprike;
- - 150 g sira Mozzarella;
- - 150 g rajčice;
- - 200 g dimljene slanine;
- - 3 jaja;
- - ulje;
- - sol i papar.
Priručnik s uputama
1
Počnite s češnjakom i lukom. Izvadite ljuske od njih i nasjeckajte. Nakon malo pirjati u tavi s biljnim uljem.
2
Slaninu narežite na male kriške ili nasjeckajte mikserom. Kad luk i češnjak lagano porumene, prebacite slaninu na njih i sve zajedno pržite.
Rajčice isperite i narežite na velike kriške. Stavite u tavu do slanine.
3
Procijedite dok pola tekućine s rajčicom ne ispari. Maknite s vatre. Dok se slanina u umaku od rajčice hladila, nasjeckajte paprike i sir. Jaja malo umutite šlagom.
4
Sada u umaku izmiksajte slaninu, nasjeckanu papriku i sir, tučeno jaje i vrhnje, dodajući malo soli. Stavite lonac vode na vatru. Ulijte malo biljnog ili maslinovog ulja, dodajte sol. Kad voda proključa, dodajte špagete i kuhajte 10 minuta.
5
Kad su se špagete skuhale, stavite ih u zdjelu za pečenje podmazanu biljnim uljem. Dolijte prethodno pripremljenu smjesu. Malo promiješajte.
Zagrijte pećnicu i kuhajte kašu 20-25 minuta, postavite temperaturu na 220 C.
Korisni savjeti
Tepsiju možete učiniti zadovoljnijom dodavanjem mljevenog mesa, osim slanine. A nezaboravan okus tepsije dat će začinjeni začini odabrani po vašem ukusu.