Ukusne delicije marshmallows vole i odrasli i djeca. Za djecu je ovo prva preporučena slatkoća koju mogu priuštiti u dobi od oko 1 godine. Možete napraviti mahune od jabuka, koje će biti ne samo ukusne, već i zdrave.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jabuke - 6-7 kom.
- - šećer - 0, 5 tbsp.
- - želatina - 20 g
- - šećer u prahu - 1 žlica
- - krumpirov ili kukuruzni škrob - 1 žlica.
Priručnik s uputama
1
Jabuke operite, ogulite od koštica i pecite u pećnici dok ne omekšaju 20-30 minuta, ili kuhajte u maloj količini vode.
2
Protrljajte jabuke kroz sito.
3
Ulijte šećer u umak od jabuka i zapalite. Kuhajte nakon potpunog otapanja šećera 12-15 minuta dok se masa ne zgusne.
4
Natopite želatinu u pola čaše vode i ostavite da nabubri 20 minuta.
5
Ulijte želatinu u sirup od jabuko-šećera i promiješajte. Bežite smjesu dok ne postane bijela za oko 10 minuta.
6
Masu prebacite u vrećicu za tijesto i stavite na lim za pečenje ili prebacite u kalup. Hladiti najmanje 3 sata.
7
Izvadite gotove marshmallows iz hladnjaka i pospite mješavinom šećera u prahu i škroba.
Obratite pažnju
Istući još vruću masu.
Korisni savjeti
Gotove marshmallows možete oblikovati u parovima ili na vrhu sipati čokoladnu glazuru.
Upotrijebite boje za dodavanje boje.