Domaći sladoled bez sumnje će „dati šanse“ bilo kojoj trgovini: i u cijeni, i u kvaliteti, i u koristima! I ne bojte se - ovaj sladoled se pravi za nekoliko minuta, i to bez sladoleda, ali okusa … Općenito, i ne mislite da se zaustavite na jednoj kuglici!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Masna krema (33%) - 250 ml;
- Pod vanilinom - 1 komad, ili uzmite vanilin na vrhu noža;
- Voda - 100 ml + 1 žlica;
- Šećer - 100 g;
- Žumanjci - 6 komada;
- Bilo koji aditivi po volji i ukusu.
Priručnik s uputama
1
Prvo skuhajte sirup.
Dovedite do vrenja 100 ml vode sa šećerom i
vanilija pod / vanilija. Ostavite da kuha oko 5 minuta! Maknite sa štednjaka i malo ohladite.
2
Sljedeći korak je krema od jaja.
Lagano izmiješajte vilicom 1 žlica. voda i žumanjci.u loncu.
Sipajte sirup u tankoj struji u žumanjke. Stavimo na malu vatru i, miješajući, kuhamo. Tek su se žumanjci počeli zgušnjavati - skidajte!
Ohladite i izvadite grah vanilije u potpunosti, ako je s njim učinjeno.
3
Šlag istucite do mekanih vrhova.
Nježno pomiješajte s ohlađenom kremom od jaja.
U posudu stavimo sladoled i zamrznemo ili
samo u posudu i stavite u zamrzivač, povremeno miješajući.
Za posluživanje ga možete preliti sirupom, džemom, posipati orasima, čokoladnim čipsom … Ali isto je, vrlo, vrlo ukusno!
Dobar apetit!